Uniknya  Dawet  Sambel  Mbah  Kamirah
Kuliner

Uniknya Dawet Sambel Mbah Kamirah

Pengasih (kulonprogo.sorot.co) – Biasanya dawet sebagai minuman segar yang disajikan dengan gula jawa dan santan. Di Kalurahan Sidomulyo, Pengasih akan menemukan dawet yang berbeda, yaitu dawet sambal Mbah Kamirah (60).

Mbah Kamirah yang tinggal di Padukuhan Watu Belah, Sidomulyo, Pengasih ini sudah puluhan tahun berjualan Dawet Sambal.

Komposisi utama dari dawet ini sama dengan dawet lainnya, yaitu cendol, bedanya tidak memakai santan tetapi memakai sambal.

Sambal dibuat dari kelapa yang diris-iris, digoreng, dan ditumbuk dengan cabai. Paduan rasa pedas, gurih dan manisdinikmati di menu dawet sambal ini.

Mbah Kamirah belum memiliki tempat untuk mangkal berjualan, ia biasa berjualan pada saat ada event-event, di musim panen ia berjualan di sawah-sawah, di bulan Ramadhan biasanya ia keliling kampung. Ia juga menerima pesanan untuk acara-acara hajatan.

Dengan adanya pasar tani di Lapangan Pendem mbah Kamirah akan rutin berjualan di sana agar pelanggannya tidak kesulitan untuk mencarinya.

Nana, salah satu pembeli dari Wates menceritakan, awalnya dia pernah menemukan dawet sambel di salah satu objek wisata di Jatimulyo, rasanya yang unik ini membuatnya ketagihan. Dengan ditemuinya di Sidomulyo Nana merasa senang, untuk membelinya dia tidak perlu jauh-jauh ke Girimulyo. Selain itu cukup dengan merogoh Rp 3.000 semangkuk dawet sambal ini sudah bisa dinikmati.