Antisipasi Ngamuk Kembali, Sapi Kurban Jokowi Ditangani Jagal Profesional
Peristiwa

Antisipasi Ngamuk Kembali, Sapi Kurban Jokowi Ditangani Jagal Profesional

Kalibawang,(kulonprogo.sorot.co)--Sapi kurban pemberian Presiden Joko Widodo untuk warga Kulon Progo ini akhirnya disembelih. Sapi jenis simental dengan bobot hampir 1 ton bernama Gombloh ini disembelih oleh takmir Masjid Al-Iman Kisik-Paras di Pedukuhan Paras, Kalurahan Banjarharjo, Kapanewon Kalibawang, Sabtu (01/08/2020).

Takmir Masjid Al-Iman, Mardi Santoso mengatakan bila penyembelihan sapi kurban Jokowi ini dilakukan oleh jagal profesional. Para jagal ini didatangkan dari Pedukuhan Degan, Kalurahan Banjararum, Kapanewon Kalibawang.

"Sebenarnya jagal kokal ada, tapi karena ini sapi spesial dari Presiden Jokowi, maka jagalnya juga harus profesional. Jumlahnya juga hanya 5 orang," ungkap Mardi, Sabtu (01/08/2020).

Selain itu, takmir masjid memilih mendatangkan jagal profesional juga untuk mengantisipasi peristiwa di Rumah Dinas Bupati Kulon Progo terulang kembali. Seperti diketahui, Gombloh sempat mengamuk sebelum prosesi serah terima lantaran hendak dipindahkan ke tempat yang lebih teduh. 

Mardi menuturkan hasil penyembelihan itu nanti akan dibagikan kepada 600 KK yang ada di satu desa tersebut. Selain itu warga dan masjid sekitar pun juga akan turut diberikan.

Setiap satu paket berisi 7 ons daging ditambah jeroan dan tulang, hingga total mencapao 1 kilogram lebih tiap sepaketnya. Proses penyembelihan hewan kurban ini juga dihadiri oleh Balai Besar Veteriner (BBVet) Yogyakarta untuk melakukan Ante-Mortem dan Post-Mortem.

Salah seorang jagal yang ikut terjun dalam proses penyembelihan, Budiono, mengakui ketangguhan sapi jenis simental sumbangan dari Presiden Jolowi. Pasalnya tim penjagal tetap harus meminta bantuan dari beberapa warga yang hadir untuk merobohkan si sapi.

"Tenaganya memang kuat sekali, ukurannya juga besar. Jadi tadi kami sempat minta bantuan warga di sini. Biasanya kita belum pernah menangani sapi sebesar ini," kata Budiono.

Budiono menyebut, selama menjadi jagal sapi, pihaknya baru sekali ini mengeksekusi sapi sebesar ini. Dikatakan Budiono, dalam penyembelihan-penyembelihan hewan kurban sebelumnya rata-rata sapi yang disembelih bobotnya hanya berkisar di angka 5 kuintal ke bawah.(