Bunga Telang Bawa Sendangsari Jadi Desa Tetrapreneur
Ekonomi

Bunga Telang Bawa Sendangsari Jadi Desa Tetrapreneur

Pengasih,(kulonprogo.sorot.co)--Olahan bunga telang produk G2RT Sendangsari ikuti Expose Industri G2RT 2022. Bunga telang yang diolah menjadi teh tubruk dan kripik merupakan produk unggulan yang dikembangkan G2RT Sendangsari sejak tergabung menjadi Desa Tetrapreneur.

Ketua Desa Tetrapreneur Sendangsari, Nani Eka Ari Susanda menyampaikan bahwa Sendangsari mulai tergabung dalam program G2RT (Global Gotong Royong Tetrapreneur) pada tahun 2021 silam.

Program ini merupakan binaan dari Dinas Koperasi dan UMK DIY. Sesuai dengan namanya G2RT merupakan program yang memadukan gerakan gotong-royong di desa dengan mengangkat potensi yang ada untuk dikembangkan dan go public.

Sebelumnya kami ada beberapa pilihan produk unggulan, diantaranya umbi garut dan kerajinan sabut kelapa, tetapi keduanya ada kelemahannya. Umbi garut hanya dapat dipanen pada musim kemarau. Sedangkan sabut kelapa perlu proses yang sangat lama. Untuk itu kami memutuskan olahan bunga telang menjadi pilihan produk unggulan kami,” jelas Eka ditemui paska mengikuti kegiatan Expose Industri G2RT diikuti di Bangsal Wiyotoprojo, Kompleks Kepatihan Danurejan, Yogyakarta, Senin (25/07/2022).

Sejak menjadi unggulan, bunga telang dibudidayakan hampir di setiap pekarangan warga Sendangsari. Selain mudah tumbuh, tanaman ini setiap hari dapat dipanen. 

Untuk pembuatan teh tubruk, bunga ini dikeringkan manual di bawah terik matahari selama 2-3 hari. Pegeringan manual ini memiliki keunggulan daya tahan dan hasil warna yang dipertahankan dari warna segarnya.

Untuk pembuatan kripik tidak dialami hambatan, karena kebanyakan ibu-ibu telah memiliki kemampuan dalam membuat kripik aneka sayuran. Untuk kemasan digunakan packaging premium untuk memberikan kesan rapi dan elegant.

Eka berharap dengan adanya program G2RT ini akan memberikan banyak peluang bagi masyarakat untuk berwirausaha sesuai dengan ikonik wirausaha Indonesia dengan 4 pilar tetra yaitu, rantai, pasar, kualitas dan merek usaha.

Selain itu budaya gotong-royong yang masih tinggi di Sendangsari akan memberikan dukungan untuk mengangkat potensi menjadi go public. (Yulia)